Предварительные классификационные решения: 3504009000

Гидролизат сывороточного белка в виде сухого мелкодисперсного порошка от белого до кремового цвета с молочным, слегка горьковатым, вкусом получен из нативного изолята белка молочной сыворотки путем ферментативного гидролиза (степень гидролиза 25%) и применяется в качестве компонента в производстве продуктов детского питания. Согласно заключению таможенного эксперта массовая доля общего белка на абсолютно сухое вещество в представленной пробе товара составляет 80,3 мас.%, проба не содержит казеин, представляет собой продукты частичного расщепления белков и не является гидролизатом белка, состоящим главным образом из аминокислот и хлорида натрия. Товар поставляется в мешках с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 15 кг, снабженных этикеткой, на которой указано наименование товара, сведения о производителе, номер партии, дата изготовления и др.

Согласно заключению таможенного эксперта образец товара №54 идентифицируется как изолированный соевый протеин. Процентное содержание белка в пересчете на сухой продукт (массовая доля общего белка в пересчете на сухой продукт в %) образца товара №54 составляет 91,28±2,61%. Предназначение изолята соевого белка – для приготовление вареных, полукопченых колбас, сосисок, сарделек, ветчинных изделий, паштетов, полуфабрикатов, различных эмульсий, детского питания и т.д. Область применения – пищевая промышленность.

«Изолят соевого белка». Производитель. SHANDONG GUOHONG BIOTECH CO., LTD NO.1 HUIFENG ROAD, ECONOMIC DEVELOPMENT ZONE OF GAOTANG, SHANDONG, CHINA Предназначение изолята соевого белка – приготовление вареных, полукопченых колбас, сосисок, сарделек, ветчинных изделий, паштетов, полуфабрикатов, различных эмульсий, детского питания и т.д. Область применения – пищевая промышленность. Состав: соевые бобы. Изолированный соевый белок поставляется в полиэтиленовых пакетах по 20 кг. Химический анализ: Белок (N*6,25) 91,5, Индекс растворимости азота NSI: 89,3, Сырая клетчатка 0,5, Жир 0,5, Зола 5,0, Кальций 0,02, Натрий 1,2, Фосфор 0,7, Калий 0,1, Лецитин 0,8. Согласно Заключения таможенного эксперта №ОКЗ-18-6-14/0491 от

Чистый коллаген не дубленый, пресно-сухой, изготовленный из шкур здоровых животных, снятых после убоя и используемый в качестве сырья для агропромышленного комплекса, косметического сектора, изготовления белковых кормовых добавок. Производство товара состоит из двух циклов: подготовительный влажно-механический цикл (отмока сырья, первичная промывка, обезволашивание, золение, промывка золеного голья, мездрение, механическая подготовка) и химико-технологический цикл модификации и стабилизации белка (загрузка в барабан, промывка, щелочно-перекисная обработка, промежуточная промывка, нейтрализация (декальцинация) лимонной кислотой, выгрузка, сушка и измельчение до чипсов, крупки, волокон или однородного порошка). Товар сохраняет способность к набуханию, биодеградации и растворению в водной среде.

Продукт в виде прозрачной вязкой пасты бледно-желтого цвета, представляющей собой дисперсию смеси очищенных кислотных набухших коллагеновых волокон, полученных из гольевых спилок шкур крупного рогатого скота. Состав продукта: вода – 90-95%, бычий коллаген – 4-6%, молочная и уксусная кислоты – до 5%. Продукт предназначен для производства натуральной оболочки для колбас. Расфасован по 150 кг в картонные короба с внутренним вкладышем из пищевого пластика, с нанесенной на короба информацией для потребителя (наименование, состав, применение, производитель и пр.).

Продукт в виде порошка бежевого цвета со слабым запахом, свойственным сое, обладает высокой способностью к гелеобразованию и связыванию воды, хорошо эмульгирует жир. По данным таможенной экспертизы представленная проба продукта представляет собой белковый соевый изолят с содержанием соевого белка 93,2 % на абсолютно сухое вещество. Продукт применяется в пищевой промышленности для одновременного удержания в мясных продуктах воды и жира и создания устойчивой структуры. Поставляется в бумажных мешках с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 20 кг, 25 кг. Этикетка содержит информацию о наименовании товара, составе, дозировке, условиях хранения, пищевой и энергетической ценности, дате изготовления и сроке годности, производителе и др. информацию.