Технические регламенты для пищевой продукции

Карточка документа
Тип документаДругие документы
НаименованиеТехнические регламенты для пищевой продукции
Номер
Дата принятия
Дата публикации
Дата вступления в силу
Описание документа

Решением Комиссии Таможенного Союза №880 от 09.12.2011 принят ТР ТС 021/2011  "О безопасности пищевой продукции"

Объектами технического регулирования ТР ТС 021/2011  являются:

  • 1) пищевая продукция;
  • 2) связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.

ТР ТС 021/2011 не распространяется на пищевую продукцию, производимую гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством, и процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и утилизации пищевой продукции, предназначенной только для личного потребления, и не предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, выращивание сельскохозяйственных культур и продуктивных животных в естественных условиях.

Декларирование соответствия пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011  и (или) технических регламентов  Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции осуществляется путем принятия по выбору заявителя декларации о соответствии на основании собственных доказательств и (или) доказательств, полученных с участием третьей стороны.

 

Решением Комиссии Таможенного Союза №881 от 09.12.2011 принят  ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

ТР ТС 022/2011 распространяется на выпускаемую в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза пищевую продукцию в части ее маркировки.

ТР ТС 022/2011 не распространяется на пищевую продукцию, производство которой осуществляется организациями общественного питания в процессе оказания услуг общественного питания для потребления на месте производства, а также на пищевую продукцию, производство которой осуществляется физическими лицами в личных подсобных хозяйствах не для целей осуществления предпринимательской деятельности.

Соответствие маркировки пищевой продукции ТР ТС 022/2011 обеспечивается выполнением его требований к маркировке непосредственно и выполнением требований технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, устанавливающих дополнительные требования к ее маркировке.

 

Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии №58 от 20.07.2012 принят ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"

Объектами технического регулирования  ТР ТС 029/2012  являются выпускаемые в обращение и находящиеся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза:

  • 1) пищевые добавки, комплексные пищевые добавки;
  • 2) ароматизаторы;
  • 3) технологические вспомогательные средства;
  • 4) пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств;
  • 5) процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.

ТР ТС 029/2012  не распространяется на осуществляемые гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах процессы изготовления, хранения, перевозки, реализации, утилизации и применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, предназначенных только для личного потребления, и не предназначенных для выпуска в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза.

Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, соответствующие требованиям ТР ТС 029/2012  и прошедшие оценку (подтверждение) соответствия согласно статье 10 нТР ТС 029/2012  , должны иметь маркировку единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

 

Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии №68 от 09.10.2013  принят  ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции"

Действие ТР ТС 034/2013  распространяетсяна:

  • а) продукты убоя и мясную продукцию:
    • мясо;
    • субпродукты;
    • жир-сырец и продукты его переработки, в том числе животные топленые жиры;
    • кровь и продукты ее переработки;
    • кость и продукты ее переработки;
    • мясо механической обвалки (дообвалки);
    • сырье кишечное;
    • сырье коллагенсодержащее и продукты его переработки (в том числе желатин);
    • мясные и мясосодержащие продукты из мяса;
    • мясные и мясосодержащие колбасные изделия;
    • мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия;
    • мясные и мясосодержащие консервы;
    • бульоны мясные и мясосодержащие;
    • сухие мясные и мясосодержащие продукты;
    • продукты из шпика;
    • продукты убоя для детского питания;
    • мясная продукция для детского питания;
  • б) процессы производства, хранения, перевозки, реализации, утилизации продуктов убоя и мясной продукции.

В свою очередь, действие ТР ТС 034/2013 НЕ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ на:

  • а) продукты убоя и мясная продукция, производимые гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися животноводством, а также процессы производства, хранения, перевозки и утилизации продуктов убоя и мясной продукции, предназначенных только для личного потребления и не предназначенных для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза;
  • б) специализированная мясная продукция (за исключением мясной продукции и продуктов убоя для детского питания), изготовленная с использованием или на основе продуктов убоя;
  • в) мясо птицы и продукты его переработки, а также пищевая продукция, в рецептуре которой мясо птицы и продукты его переработки по массе в совокупности превышают продукты убоя других продуктивных животных;
  • г) пищевые добавки и биологически активные добавки к пище, лекарственные средства, корма для животных, продукция, не предназначенная для пищевых целей, которые изготовлены с использованием или на основе продуктов убоя;
  • д) пищевая продукция предприятий питания (общественного питания), изготовленная с использованием или на основе продуктов убоя, предназначенная для реализации при оказании услуг, а также процессы реализации указанной пищевой продукции;
  • е) пищевая продукция, в которой в соответствии с рецептурой содержание мясных ингредиентов составляет менее 5 процентов;
  • ж) процессы производства, хранения, перевозки и утилизации продуктов убоя и мясной продукции непромышленного изготовления, предназначенных для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза.

Продукты убоя ( в том числе продукты убоя для детского питания) перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного  союза подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе.

Мясная продукция (кроме мясной продукции для детского питания и мясной продукции нового вида) перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза подлежит декларированию соответствия в установленном порядке.

Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии №67 от 09.10.2013  принят ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" 

ТР ТС 033/2013 распространяется на молоко и молочную продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза и используемые в пищевых целях, включая:

  • а) сырое молоко - сырье, обезжиренное молоко (сырое и термически обработанное) - сырье, сливки (сырые и термически обработанные) - сырье;
  • б) молочную продукцию, в том числе:
    • молочные продукты;
    • молочные составные продукты;
    • молокосодержащие продукты;
    • побочные продукты переработки молока; продукцию детского питания на молочной основе для детей раннего возраста (от 0 до 3 лет), дошкольного возраста (от 3 до 6 лет), школьного возраста (от 6 лет и старше), адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие молочные смеси (в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие) для питания детей раннего возраста, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста;
  • в) процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и молочной продукции;
  • г) функциональные компоненты, необходимые для производства продуктов переработки молока.

 Действие ТР ТС 033/2013  не распространяется на следующую продукцию:

  • а) продукты, изготовленные на основе молока и молочной продукции, предназначенные для использования в специализированном питании (за исключением молока и молочной продукции для детского питания);
  • б) кулинарные и кондитерские изделия, пищевые и биологически активные добавки, лекарственные средства, корма для животных, непищевые товары, изготовленные с использованием или на основе молока и молочной продукции;
  • в) молоко и молочная продукция, полученные гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах, а также процессы производства, хранения, перевозки и утилизации молока и молочной продукции, предназначенные только для личного потребления и не предназначенные для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза.

Декларирование соответствия молочной продукции требованиямТР ТС 033/2013  осуществляется путем принятия по выбору заявителя декларации о соответствии на основании собственных доказательств и (или) доказательств, полученных с участием третьей стороны.

Каждая партия молока и молочной продукции, подконтрольная ветеринарному контролю (надзору), ввозится на таможенную территорию Таможенного союза при наличии ветеринарного сертификата, выданного компетентным органом страны отправления.

 

Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии №162 от 18.10.2016 принят  ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"

Объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются:

  • а) пищевая рыбная продукция, полученная из уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры, растительного и животного происхождения, в переработанном или непереработанном виде, в том числе следующих видов:
    • живая рыба и живые водные беспозвоночные;
    • рыба-сырец (свежая), свежие водные беспозвоночные, свежие водные млекопитающие, водоросли-сырец (свежие) и свежие водные растения;
    • варено-мороженые водные беспозвоночные, водоросли и другие водные растения;
    • охлажденная пищевая рыбная продукция;
    • подмороженная пищевая рыбная продукция;
    • мороженая пищевая рыбная продукция;
    • пастеризованная пищевая рыбная продукция;
    • вяленая пищевая рыбная продукция;
    • сушеная пищевая рыбная продукция;
    • сушено-вяленая пищевая рыбная продукция;
    • маринованная пищевая рыбная продукция;
    • соленая пищевая рыбная продукция;
    • пищевая рыбная продукция горячего копчения;
    • пищевая рыбная продукция холодного копчения;
    • подкопченная пищевая рыбная продукция;
    • провесная пищевая рыбная продукция;
    • пищевая рыбная продукция для детского питания, в том числе пищевая продукция прикорма на растительно-рыбной основе, пищевая продукция прикорма на рыбо-растительной основе, пищевая продукция прикорма на рыбной основе;
    • рыбное кулинарное изделие;
    • рыбный кулинарный полуфабрикат;
    • фарш из пищевой рыбной продукции;
    • рыбные консервы;
    • натуральные рыбные консервы;
    • натуральные рыбные консервы с добавлением масла; полуконсервы рыбные;
    • пресервы;
    • зернистая икра;
    • ястычная икра;
    • икра-зерно; пастеризованная икра рыбы;
    • паюсная икра;
    • пробойная соленая икра; икорное рыбное изделие;
    • жир пищевой из рыбы, водных беспозвоночных и водных млекопитающих;
    • гидролизат из пищевой рыбной продукции;
    • имитированная пищевая рыбная продукция;
  • б) процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевой рыбной продукции.

 

Пищевая рыбная продукция перед выпуском в обращение на территории Союза подлежит оценке соответствия.

Оценка соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением продукции, указанной в пункте 84 ТР ЕАЭС 040/2016 , требованиям ТР ЕАЭС 040/2016  и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, проводится в следующих формах:

  • а) подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением пищевой рыбной продукции для детского питания, пищевой рыбной продукции нового вида, непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения (в том числе живой рыбы и живых водных беспозвоночных);
  • б) государственная регистрация пищевой рыбной продукции нового вида и пищевой рыбной продукции для детского питания, за исключением непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, предназначенной для детского питания, в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011);
  • в) ветеринарно-санитарная экспертиза непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбы и живых водных беспозвоночных.
Ссылки
СсылкаРазмерПримечание
Связи с документами
Мера нетарифного регулирования
  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    16 - Готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    17 - Сахар и кондитерские изделия из сахара

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    18 - Какао и продукты из него

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    19 - Готовые продукты из зерна злаков, муки, крахмала или молока; мучные кондитерские изделия

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    20 - Продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    21 - Разные пищевые продукты

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    22 - Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    23 - Остатки и отходы пищевой промышленности; готовые корма для животных

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    24 - Табак и промышленные заменители табака

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    02 - Мясо и пищевые мясные субпродукты

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    03 - Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    04 - Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    05 - Продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    06 - Живые деревья и другие растения; луковицы, корни и прочие аналогичные части растений; срезанные цветы и декоративная зелень

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    07 - Овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    08 - Съедобные фрукты и орехи; кожура цитрусовых плодов или корки дынь

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    09 - Кофе, чай, мате, или парагвайский чай, и пряности

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    10 - Злаки

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    11 - Продукция мукомольно-крупяной промышленности; солод; крахмалы; инулин; пшеничная клейковина

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    12 - Масличные семена и плоды; прочие семена, плоды и зерно; лекарственные растения и растения для технических целей; солома и фураж

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    13 - Шеллак природный неочищенный; камеди, смолы и прочие растительные соки и экстракты

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    15 - Жиры и масла животного или растительного происхождения и продукты их расщепления; готовые пищевые жиры; воски животного или растительного происхождения

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов

  • Требование соответствия Техническому Регламенту
    14 - Растительные материалы для изготовления плетеных изделий; прочие продукты растительного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

    Возможно товар попадает под действие технических регламентов